Shangris Chili :]

[shangri]

Geschrieben am 02.01.2007 20:20
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Ok, ich schreib's mal so auf, wie ich es am WE gemacht hab:

1,5 kg gemischtes Hack
3 Paprika
3 Dosen Kidney-Bohnen
2 Dosen geschälte Tomaten (Stücke)
2 Knoblauchzehen
3 Tüten Maggi-Fix für Chili
1 "Stritz" Tomatenmark

Gewürze, Gewürze, Gewürze

Für das Maggi-Fix nehme ich ein Drittel der angegebenen Wassermenge, denn die Tomaten haben ja auch noch Flüssigkeit. Kein Öl zum Anbraten, das Hack hat Fett genug.

Hack anbraten, Knoblauch rein, Paprika dazu, Wasser aufgießen (ich mach es immer im Wasserkocher heiß), Fix einrühren, würzen und ganz zum Schluß die Kidneybohnen so 5 - 10 min mit durchziehen lassen.