Schnitzelpizza - gut für Gäste!
Verfasst: 1. August 2007, 07:58Schnitzelpizza
2 Gemüsezwiebeln
1 Stange Porree
4 große Tomaten
250 g Champignons, frische
1.000 g Putenschnitzel
500 g Rindergehacktes
500 g Käse zum Überbacken
400 g Schlagsahne
1 Pck. Sauce (Rahmsoße), zu Braten
1 Pck. Sauce (Pfeffersoße, je für 1/4 l)
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
Salz und Pfeffer
Fett, für die Pfanne
Backofen auf 225° vorheizen (Ober und Unterhitze). Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, gefettete Fettpfanne damit auslegen. Porree und Tomaten waschen und in Ringe schneiden. Pilze putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, auf die Zwiebeln legen, Rinderhack darüber verteilen. Mit Porree, Tomaten und Pilzen belegen. Alles mit Käse bedecken. Die hälfte der klein geschnittenen Kräuter darauf verteilen.Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Min. auf unterster Schiene backen.
Sahne mit den beiden Soßen verrühren und darüber gießen. Die restlichen Kräuter drüber und nochmals ca. 20 Min. garen. Dazu passt am besten frisches Fladenbrot oder Baguettestangen!
2 Gemüsezwiebeln
1 Stange Porree
4 große Tomaten
250 g Champignons, frische
1.000 g Putenschnitzel
500 g Rindergehacktes
500 g Käse zum Überbacken
400 g Schlagsahne
1 Pck. Sauce (Rahmsoße), zu Braten
1 Pck. Sauce (Pfeffersoße, je für 1/4 l)
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
Salz und Pfeffer
Fett, für die Pfanne
Backofen auf 225° vorheizen (Ober und Unterhitze). Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, gefettete Fettpfanne damit auslegen. Porree und Tomaten waschen und in Ringe schneiden. Pilze putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, auf die Zwiebeln legen, Rinderhack darüber verteilen. Mit Porree, Tomaten und Pilzen belegen. Alles mit Käse bedecken. Die hälfte der klein geschnittenen Kräuter darauf verteilen.Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Min. auf unterster Schiene backen.
Sahne mit den beiden Soßen verrühren und darüber gießen. Die restlichen Kräuter drüber und nochmals ca. 20 Min. garen. Dazu passt am besten frisches Fladenbrot oder Baguettestangen!