Gythas Forum

Für 4 Personen:

1 Gemüsezwiebel
Je 1 rote, gelbe und grüne Paprika
800 g (oder Sattmacherportion) mageres Rindfleisch
2 TL Pflanzenöl
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
4 EL Tomatenmark
750 g Gemüsebrühe (3 TL Instantpulver)
4 Tomaten
3 TL Sambal Oelek
Saft von 1/2 Zitrone

Zwiebel, Paprika und Rindfleisch in Würfel schneiden. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen und alles darin ca. 8 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Tomatenmark dazugeben, kurz anrösten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Gulasch ca. 40-50 Minuten schmoren lassen.

Tomaten in Würfel schneiden und zum Gulasch geben. Mit Sambal Oelek und Zitronensaft verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.


Haben wir an meinem Geburtstag serviert und verschwiegen, dass es "Diätessen" ist - die verwöhnte Verwandschaft ist darüber hergefallen ohne Ende, alle wollten das Rezept haben!

lecker, ich glaube ich esse die nächsten tage nuuuuuur.

Gute Idee! Ich hab Mama schon von Deinen ganzen Wokgerichten erzählt - die probieren wir alle aus!!

Habe ich am Wochenende gemacht. Super lecker und sehr einfach.
Ich hätte gar nicht gedacht, daß es so schön einkocht und "dick" wird.

Superlecker! Ich habe mich zwar ein bisschen mit dem Sambal Oelek verhauen , aber es hat trotzdem prima geschmeckt

Oh menno, ich hab's Sambal Oelek vergessen beim Einkauf.
Jetzt schmurgelt alles vor sich hin. Ob ich auch Ajvar nehmen kann und ein paar Chiliflocken?

klar - aber nur, wenn die zweite Portion für mich ist !!!!

doofe frage, was ist man denn am besten dazu?? reis, kartoffeln oder nudeln?

Brot

Was Du magst. Ich am liebsten Kartoffeln oder Klöße, gerne auch Brot.