Schokopudding mit exotischem Schnapsobst
Verfasst: 7. Februar 2010, 15:39Da ich mir das gestern selbst ausgedacht habe, hat es keinen schöneren Namen. 
Mengenangaben für zwei Personen.
Schokopudding nach üblichem Verfahren herstellen, aber mit je einem halben Teelöffel Zimt & Kardamom würzen (gleich ins Pulver mit einmischen).
1 Kiwi
2 getrocknete Feigen
3 Pflaumen (oder 3 Löffel Pflaumenmus)
kleinschneiden und in eine Schüssel geben & vermengen. 1 Schnapsglas voll Rum oder Whisky drübergießen & verrühren. Je 1/2 Teelöffel Kaffeepulver, Zitronengras, Zimt und Kardamom drüberstreuen und schön unterrühren. Dann noch zwei Teelöffel voll Honig & zwei Esslöffel voll Mandeln unterrühren und das Ganze schön durchziehen lassen.
Diese Mischung vor dem Servieren über den Schokopudding geben.
Wohl bekomm's!
Mengenangaben für zwei Personen.
Schokopudding nach üblichem Verfahren herstellen, aber mit je einem halben Teelöffel Zimt & Kardamom würzen (gleich ins Pulver mit einmischen).
1 Kiwi
2 getrocknete Feigen
3 Pflaumen (oder 3 Löffel Pflaumenmus)
kleinschneiden und in eine Schüssel geben & vermengen. 1 Schnapsglas voll Rum oder Whisky drübergießen & verrühren. Je 1/2 Teelöffel Kaffeepulver, Zitronengras, Zimt und Kardamom drüberstreuen und schön unterrühren. Dann noch zwei Teelöffel voll Honig & zwei Esslöffel voll Mandeln unterrühren und das Ganze schön durchziehen lassen.
Diese Mischung vor dem Servieren über den Schokopudding geben.
Wohl bekomm's!