Weißer Schokoquark mit roten Beeren
Verfasst: 12. Oktober 2012, 22:15Reicht für 4 Personen
300 g weiße Schokolade, 12 EL Milch, 2 EL Puderzucker, 500 g rote TK-Beeren, 500 g Quark, 200 g Sahne
Die Früchte auftauen und entweder pürieren oder ganz lassen, mit dem Puderzucker mischen (es geht natürlich auch mit frischen gemischten Beeren oder nur Erd- oder Himbeeren). Die Schokolade in der Milch schmelzen, abkühlen lassen und unter den Quark ziehen. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben. Die Creme und die Früchte abwechselnd in Gläser oder eine Schüssel schichten und 2 Stunden kühlen. Ich setze gerne auch noch Himbeeren obenauf.
300 g weiße Schokolade, 12 EL Milch, 2 EL Puderzucker, 500 g rote TK-Beeren, 500 g Quark, 200 g Sahne
Die Früchte auftauen und entweder pürieren oder ganz lassen, mit dem Puderzucker mischen (es geht natürlich auch mit frischen gemischten Beeren oder nur Erd- oder Himbeeren). Die Schokolade in der Milch schmelzen, abkühlen lassen und unter den Quark ziehen. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben. Die Creme und die Früchte abwechselnd in Gläser oder eine Schüssel schichten und 2 Stunden kühlen. Ich setze gerne auch noch Himbeeren obenauf.