Tortellini-Salat

[Domino]

Man (oder Frau) nehme:

Frische Tortellini mit Parmesankäsefüllung (Kühltheke),
gewürfelten Bauchspeck
Zwiebeln und Knofi,
frische Pfifferlinge,
reichlich Ruccola,
Miracel Whip Balance,
Salz, Pfeffer, evt. Chili
Pinienkerne

Tortellini kochen, Speck mit Zwiebeln und Knofi anbraten und die geputzten Pfifferlinge dazutun und ebenfalls braten. Das mit den Tortellini mischen und etwas abkühlen lassen. Dann Miracel Whip drunter mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren noch den geputzten und etwas klein gezupften Ruccola drunter mischen. Pinienkerne anrösten und auch noch drunter.

Guten Appetit!