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Hat jemand ein narrensicheres Rezept für Baguette?
Ich hab nicht daran gedacht, dass 6 Personen doch ne Menge Baguette zum Fondue essen. Hat jemand ein Rezept, mit dem ich das selbst machen kann?
Hefe, Mehl Wasser, Salz - hab ich alles da. Vielen Dank vorab! yoshi
Re: Hat jemand ein narrensicheres Rezept für Baguette?
ich hab nur eins, das braucht 12 - 16 Stunden Gare...
aber hier ist eins, das wird beim Chefkoch hochgelobt: http://www.chefkoch.de/rezepte/43281014 ... lkast.html und hier ist noch eins: http://www.chefkoch.de/rezepte/10229104 ... uette.html Das Reinlecithin kannst du weglassen. "Du weißt nicht mehr wie Blumen duften, kennst nur die Arbeit und das Schuften
...so geh´n sie hin die schönsten Jahre, am Ende liegst Du auf der Bahre und hinter Dir da grinst der Tod: Kaputtgerackert - Vollidiot!" Joachim Ringelnatz
Re: Hat jemand ein narrensicheres Rezept für Baguette?
oder du machst mein Foccaccia-Rezept, ist weniger Arbeit
 "Du weißt nicht mehr wie Blumen duften, kennst nur die Arbeit und das Schuften
...so geh´n sie hin die schönsten Jahre, am Ende liegst Du auf der Bahre und hinter Dir da grinst der Tod: Kaputtgerackert - Vollidiot!" Joachim Ringelnatz
Re: Hat jemand ein narrensicheres Rezept für Baguette?
Hat Zeit, Topo, ich brauch es erst morgen,
kannst mir also ruhig deins schicken! yoshi
Re: Hat jemand ein narrensicheres Rezept für Baguette?
Das da ist es. http://www.chefkoch.de/rezepte/67164116 ... Karin.html
ich nehme allerdings 550er Mehl und 1/2 Würfel Hefe und eine entsprechend große Schüssel. Das geht hoch wie nix *g* "Du weißt nicht mehr wie Blumen duften, kennst nur die Arbeit und das Schuften
...so geh´n sie hin die schönsten Jahre, am Ende liegst Du auf der Bahre und hinter Dir da grinst der Tod: Kaputtgerackert - Vollidiot!" Joachim Ringelnatz
Re: Hat jemand ein narrensicheres Rezept für Baguette?
danke, wird probiert!
yoshi
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