Knoblauch

[Dschonny]

Merkwürdig - aber sicher nur mit frischem Knobi? Den hab ich allerdings noch nie gehabt

[housi]

Naja Dschonny, geriebenen musst ja auch nimmer pressen

[Dschonny]

Naja Dschonny, geriebenen musst ja auch nimmer pressen

Im Gegensatz zu bestimmten anderen Personen, die Knoblauch nur kaufen, weil sie dafür ein Behältnis geschenkt bekommen haben, verwende ICH wirklich Knoblauch - nur eben den "getrockneten" - nicht den frischen!

[She65]

Ihr seid ja immer noch beim Knoblauch... Scheint ja echt ein aufregendes Thema zu sein.

[ClaudiaL]

och, knoblauch ist schon ein interessantes kochthema ... gibt ja tatsächlich sogar "knoblauch-kochbücher" und ich glaube, ich möchte irgendwann mal ne knoblauchsuppe ausprobieren!

[housi]

Naja Dschonny, geriebenen musst ja auch nimmer pressen

Im Gegensatz zu bestimmten anderen Personen, die Knoblauch nur kaufen, weil sie dafür ein Behältnis geschenkt bekommen haben, verwende ICH wirklich Knoblauch - nur eben den "getrockneten" - nicht den frischen!

Ich verwende den ja auch, wo er schonma da ist

[Averna]

Housi hat mit Sicherheit chinesischen Knollenknoblauch gekauft:

Knollenknoblauch
Diese Art von Knoblauch wird in China, in einem Tal der Provinz Yunnan angebaut. Im zweiten Jahr der zweijährigen Pflanze, werden alte überlieferte Kulturtechniken angewendet, sodass der Knoblauch keine Zehen, sondern Knollen bildet. Dadurch ist der Knollenknoblauch besonders leicht zu schälen und ideal zum Einlegen. Die im Knoblauch enthaltene Substanz Allicin, welche als natürliches Antibiotikum ein weit gefächertes Gebiet von Infektionen bekämpft, ist in viel höherer Konzentration beim Knollenknoblauch enthalten als bei herkömmlichem Knoblauch. Ebenso verhält es sich mit Vitaminen und Mineralstoffen. Der Geschmack des Knollenknoblauchs ist sehr bekömmlich und hat auch einen weniger unangenehmen Nachgeschmack.

[housi]

Averna danke, das klingt doch gar nicht schlecht

[She65]

Claudi, keine Frage, mein zweiter Name ist Knoblauch. Die Knoblauchsuppe habe ich einst probieren dürfen bei einer Freundin, sehr, sehr lecker !

Der chinesische Knoblauch lag auch schon in meinem Einkaufskorb, der sah richtig fein aus. Allerdings weigere ich mich, ihn aus China zu kaufen, deshalb kam er nicht zum Einsatz.

[Crassie]

jenau, averna, ich denke housi hat den chinesischen knoblauch erwischt. ebenfalls sehr lecker und nicht so eine elende puhlerei. allerdings ist das hier bei netto in norddeutschland saisonware. aber wenn der da ist - dann gib ihm.... der ist halt viel praktischer