Gythas Forum

Soeben trudelte ein verspätestes Weihnachtspräsent von einem französischen Kunden ein. Ein kleines Fläschchen, auf dem außer einem Neujahrsgruß nur "Lavande" stand. Erst dachte ich, es wäre etwas zum Duften, aber es ist ein Lebensmittel-Sirup, sehr süß und tatsächlich leicht nach Lavendel riechend bzw. schmeckend. Nun kann ich mir nicht vorstellen, dass das z.B. in den Kaffee gekippt eine leckere Sache sein soll. Also, was würdet ihr denn damit machen?

4 EL Sirup mit einem Spritzer Zitronensaft und mit Wasser auffüllen

Was ich damit machen würde? Dekorativ in den Schrank stellen
Ich liebe Lavendel zum riechen, aber zum Essen/Trinken ganz furchtbar .. hatte mal einen Lavendeltee

http://www.rezeptewiki.org/wiki/Lavendelsirup

Vorstellen kann ich mir das aber auch nicht...

Vielleicht sparsam ins Salatdressing?

Geschmorter Pfirsich in Akazienhonig und Lavendel
Lavendelschaum auf Rosmarin-Apfel

Als Beigabe zum Tee! Als Beigabe zu Süßspeisen. Als Beigabe zu Fisch!