Gythas Forum

Am Dienstag bekomme ich Besuch von meiner ehemals besten Freundin (die die immer wieder abgesagt hat) Über ein Jahr haben wir uns nicht gesehen...
Ich möchte dann zum Wein (oder was auch immer) eine Kleinigkeit zu essen machen.

Ich suche etwas, ohne Knoblauch, dass zu Olivenbrot passt, nicht viel Arbeit macht und nicht zu fett ist - also z. B. kein Blätterteig.

Ich bin gespannt auf eure Ideen und Vorschläge

Ich persönlich liebe ja belegte Baguettescheiben: mit Camembert, Lachs, Schnittkäse, Schinken, ... Ist schnell zu machen, kann hübsch angerichtet werden mit Gürkchen und Cocktailtomaten und Petersilie und ist lecker und auch sättigend zum Sektchen.

Bei Wein und Olivenbrot hätte ich ja spontan Käse gesagt, aber wenn es nicht zu fettig sein soll...

Genügend Olivenbrot und dazu zwei/drei Bruschetta-Aufstriche (Tomaten, Pilz und Ricotta-Kräuter).

ah geniale Sachen...

Käse ist auch ok Avalon - in Maßen - Schinken und Aufstriche ideal.
*notiert: Tomate-Kräuter, Rote Beete-Meerettich...*

Ich würde auch zu "Schnittchen" tendieren.

Oder ein Dip aus gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Gewürzen/Kräuter und ggf. Oliven.

Gemüsestangen (Möhren, Paprika, Gurken) mit leckeren Dipsoßen aus Frischkäse und Quark?
Vielleicht eine Thunfischcreme (mein Favorit...)?

Oder kurz in Olivenöl gebratenes oder gekochtes Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Paprika, mit mediterranen Kräutern gewürzt und in ein wenig Essigbrühe mariniert...

Tomate-Mozzarella, bisschen Käse, Lachs, Schinken dazu...

Oder du kaufst so Antipasti im Kühlregal. Hatten wir gerade.

Gefüllte Kirschtomaten, gefüllte Peperoni, Oliven, verschiedene Frischkäsesorten und für die Männers die Forums-Ofen-Frikadellen

wir sind nur zu Zweit wiwi...

also keine Frikadellen!

Dido hat geschrieben:wir sind nur zu Zweit wiwi...

also keine Frikadellen!

WIR hier im Büro hatten das gerade zum Mittag. Aber heißt ja nicht. Die haben zu dritt Frikadellen aus 500 g Hack + der Rest gegessen.