Aufwärmen vorbereiteter Lasagne: wie lange und welche Temper

von **Walpurga** » 2. Juni 2012, 10:17

Hallo Küchenfeen,
wenn ich Lasagne vorbereite und auch schon backe, wie lange und bei wieviel Grad kann ich die denn, wenn die Gäste kommen, im Backofen aufwärmen? Normalerweise mache ich nur die Schichtung fertig und backe sie dann fertig zum Essen. Aber ich brauche morgen den Backofen noch für Pizzabrot zum Empfang der Gäste, daher wird das dann etwas eng. Habt ihr eine Idee für mich?

von **Wiwi** » 2. Juni 2012, 11:14

Also ich würde die heute noch nicht Backen. Denn wenn du die morgen nur wärmen willst, braucht das ähnl. lang wie das Backen selbst.

Wie wäre es, wenn du die Lasagne 1/2 h reinschiebst, dann das Pizzabrot bäckst und dann wieder die Lasagne?

von **Pögerl** » 2. Juni 2012, 15:56

So würde ich es auch vorschlagen. Habe die Erfahrung gemacht, daß fertige Lasagne beim nochmaligen warm machen zu trocken wird!

von **Walpurga** » 3. Juni 2012, 06:22

Danke, dann werde ich das so machen. Ich berichte.

von **aida1903** » 3. Juni 2012, 20:05

wie auch immer sie es jetzt eigentlich gemacht hat - sehr sehr lecker wars!

rückst du noch mit dem rezept raus? inkl. deiner änderungen?

danke!