Gythas Forum

Hallo zusammen,
hat jemand von euch Ideen, was man als Vegetarier auf den Grill legen kann (Bitte keine vegetarischen Würstchen, die schmecken bääääh)
Aubergine, Zucchini, Paprika, Champignons, Schafskäse in Alufolie...aber da muss es doch noch mehr Möglichkeiten geben oder?

Da gibt es direkt Grillkäse( Haloumi), ansonsten fallen mir jetzt auch nur Gemüsespiesse ein. Hast du schon mal im Internet gesucht, da findest du bestimmt noch mehr.


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Süßkartoffeln in Scheiben schneiden und in Orangensaft und Honig marinieren. Auf den nicht zu heißen Grill und immer wieder bestreichen und wenden.

Maxi, da gibt es auch einiges, aber ich wollt halt mal eure Erfahrungen lesen.
Lienchen das mit den Süßkartoffeln klingt lecker, das muss ich mal ausprobieren

Paprika gefüllt mit Feta
Tomaten gefüllt mit Mozarella oder Feta oder Bulgur
Überhaupt gefülltes Gemüse

Selbstgemachte Veggi-Burger aus Bohnen

Hast Du irgendwelche genauen Vorstellungen?
Ich würde dann heute Abend im Veggi-Grillbuch nachschauen ob ich ein Rezept dafür habe :-)

Süßkartoffel hab ich auch schon gemacht, allerdings ohne Marinade.
Lienchen, deine werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Klingt lecker.

Zum Nachtisch gegrillte Banane schmeckt auch toll.

die Veggie Burger würden mich reizen. Kommt das gefüllte Gemüse dann in Folie? Bisher habe ich immer ungefülltes einfach so auf den Grill gelegt. Holly, wie bereitst du die Banane vor? Kommt die in Folie?

Die Banane bleibt in der Schale, auf der Oberseite aufschneiden und etwas Honig oder Birnen-/Apfeldicksaft darauf geben.
Ananas in Scheiben geht prima (dazu eine Limettencreme); Pfirsiche mit Amarettini
Gefülltes Gemüse packe ich meist auf ein Grilltablett, damit die Fülle nicht in die Glut tropft. Spargel lässt sich prima grillen.
Schafskäse-Tomaten-Burger (geschichtet, mit Kräutern dazwischen und in Alufolie)
Thymian-Pilze (mit Sahne, Weisswein und Lauchzwiebeln in ein kleines Weckglas geben, verschliessen und grillen)
Polentascheiben
Kürbis in verschiedenen Variationen
Radicchio mit Gorgonzolacreme
Weiteres?

ihr seid ja echt spitze! Da kann ich mich ja richtig austoben und die Fleischesser werden neidisch werden!

Die Banane machen wir so: zu mit Schale Grillen. Die Schale wird dann ganz dunkel.dann einen Schlitz einschneidenden und einen Schokoriegel rein -sabber!