milchreis, grießbrei, haferbrei...

[Lucy_van_Pelt]

Ich mache das wie meine Omi (und wie Annaa): Den Milchreis unter der Bettdecke ausquellen lassen.

Und hier kommt mein Lieblingsrezept für Grießbrei:

1/2 l Milch
35 g Zucker
geriebene Schale einer halben (bio)Zitrone
40 g Hartweizengrieß
100 g Quark (20 % Fett)

Milch mit Zucker und der Zitronenschale aufkochen lassen. Den Grieß einstreuen und bei sehr niedriger Temperatur 5 bis 6 Minuten ausquellen lassen, dabei öfter umrühren. Abkühlen lassen, danach den Quark unterrühren.

Dazu schmecken (Dosen-)Früchte, Kompott oder einfach Zimtzucker. Und nächstes Mal werde ich ein paar Rosinen unterrühren... *schleck*

[Pillendreherin]

guckt mal es gibt Michlreis auch in Beutel - wie der normale Reis