Was kocht ihr an Ostern?

[andrea1]

Freitag gibts Frankfurter "Griiiieeee Sooß" à la Topo, Samstag gibts Spaghetti Aglio é Olio mit Scampis und Peperoni, Sonntag Lammrücken mit Schalotten und Rotweinsößchen, Salat und Fladenbrot, Montag ist unser Chinamann wieder da und kocht für uns

Was is'n das

[Wiwi]

Grüne Sauce!

[blue_eyes_71]

Ich bin noch immer nix weiter. Mhmmm... Morgen gibt's jedenfalls erstmal Spaghetti und Spinat - kein Fleisch.

[Topolina]

*bitteschön*

Frankfurter Grüne Soße (4 Portionen)
* Petersilie
* Schnittlauch
* Kerbel
* Sauerampfer
* Dill
* Borretsch
* Kresse
* Estragon
* Liebstöckel
* Zitronenmelisse
* 2 Zwiebeln
* 4 Eier, hartgekocht
* 1 Esslöffel Essig
* 2 Esslöffel Öl
* 1/4 Liter Schmand o. saure Sahne
* 150 Gramm Joghurt
* 1 Prise Zucker
* Salz
* Pfeffer

Alle Kräuter (ca. 300 g) verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Zusammen mit den abgezogenen Zwiebeln recht fein wiegen oder hacken und in eine große Schüssel geben. Mit Essig, Öl, Schmand und Joghurt verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt an einem kühlen Ort mindestens! 1 Stunde durchziehen lassen. Danach die hartgekochten Eier grob hacken und unterrühren. Nochmals mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Zucker abschmecken, etwa 15 Minuten durchziehen lassen und zu Pellkartoffeln servieren.

Ich mach noch Kapern, Gewürzgurken, Senf und ein wenig Miracel Whip Balance dran und lasse das Öl weg. Das ist dann so eine Mischung aus Sauce Tartare und Grüner Sauce

[andrea1]

Mhmm lecker liest sich das

Dankeschön *knickst*

[Kitti]

Ich habe auch Glück und werde bekocht, am Sonntag weiß ich noch nicht, was es gibt und Montag macht mein Vater Lamm.

Wie wäre es mit Nudeln und Lachs?
(war doch euer lieblingsessen oder?)

Frechdachs! Also Nudeln mit Lachs gibt es am Samstag wahrscheinlich, am Sonntag sind wir bei Schwiemu, da kann ich mir das nicht aussuchen. Aber wie wäre es für Dich, Du könntest Dir das kochen, eine Portion hat auch nur 21 PP.