Brot-Backmischung im Glas

[Wiwi]

Ich brauche ein Mitbringsel. In Bielefeld im Laden wollen die dafür richtig Geld haben. EUR 8,95!!!

Hat jemand ein einfaches Rezept, dass nachher auch nicht ewig braucht? Google mir schon einen Wolf ...

[yoshi]

http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m2200 ... chenk.html
http://www.enaverena.de/backmischung-im-glas/
http://www.herzbotschaft.de/brownies-od ... g-im-glas/

Hab ich aus dem Office-Board kopiert.
Die Kollegin hat die Rezepte vorher ausprobiert.

[Wiwi]

Danke Yoshi!

Aber das sind alles Kuchen-Mischungen. Ich brauche Brot.

Nina ist noch unterwegs nach Ösi, die hat eins. Ich kann aber nicht so lange warten, weil ich gleich einkaufen gehen will ...

[yoshi]

Wer lesen kann ... Sorry.
Kannst du nicht einfach 500 g Weizen-Mehl - 1 Paket Trockenhefe und etwas Salz als Grundlage nehmen? Dazu noch ein paar Saaten (Sonnenblumenkerne), Gewürz (z. B. Koriander), fertig. Wenn man das mit Wasser mischt, etwas Öl dazu gibt, gehen lässt wird das ein leckeres Weißbrot.

[Wiwi]

Hast du da genaue Angaben?

[yoshi]

Noch genauer? Ich mach das frei Schnauze: Wasser so dass ein geschmeidiger Teig entsteht, dürfte so ein guter Viertel Liter sein, Öl einen EL, Salz 1-2 TL je nach Geschmack, 2-3 El Kerne.

[Dido]

Walnussbrot
75 g Walnusskerne
350 g Dinkelmehl, (Type 630)
75 g Roggenvollkornmehl
0,25 Tl Trockenhefe
2 Tl Salz

Zubereitung

1. Walnüsse grob hacken, mit Dinkel- und Roggenmehl, Trockenhefe und Salz in ein Glas schichten.

[Dido]

Zutaten für die Backmischung in einem 500 ml Glas:

170 g Dinkel Vollkornmehl
170 g Weizenmehl
2/3 Päckchen Trockenhefe
1/2 TL Salz
1 Prise Zucker
2 EL Italienische Kräuter
2 EL geröstete Zwiebeln
3 EL getrocknete Tomaten (klein geschnitten)
500 ml Glas z.B. von Quattro Stagioni oder WECK


Schritt 1

Das Mehl mit der Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen und in das Glas füllen. Denkt daran, damit die einzelnen Schichten schön dicht gepackt sind, müsst ihr nach jeder Schicht das Glas mehrmals kräftig auf den Tisch stoßen.
Nun schichtest du die gerösteten Zwiebeln, die italienischen Kräuter und die getrockneten Tomaten randvoll in das Glas.
Das Glas gut verschließen und bis zum Verschenken an einem kühlen, dunklen Ort lagern und eine hohe Haltbarkeit zu gewährleisten.

Anleitung dazu : https://www.joinmygift.com/blog/wp-cont ... a-Brot.pdf